Noi, seduti in alto, su un masso/scheletro di quella terra così dolce allo sguardo e così aspra nelle sue viscere.
E sempre fra quei massi imponenti che la terra tenace scopre col pudore di un seno femminile, è trascorsa una parte della mia infanzia, della mia giovinezza.
Il “terroir” è tale da produrre naturalmente un vino di eccezionale qualità.
L’ottima esposizione, la ventilazione naturale, la grande qualità del terreno permettono una produzione già naturalmente sana; i prodotti utilizzati per la prevenzione sono assolutamente biologici.